Verkooppunten
compo image

Frequente zoektermen

Verkooppunten
compo image

Fris en fruitig, en zeker niet bitter

Sinaasappelconfituur

Sinaasappels zijn populair in elk seizoen. Zou het dan ook niet praktisch zijn, mocht je de vruchten kunnen conserveren? Met ons recept voor sinaasappelconfituur lukt jou dit zeker! Als het water je nu al in de mond komt, dan kunnen we je geruststellen : ons recept heeft een zoet-fruitige smaak, net zoals een glas vers geperst fruitsap.

compo image

Ingrediënten voor 2 potjes van 150

Recept voor sinaasappelconfituur

  • 2 grote bio-sinaasappelen
  • 1 citroen
  • 2 eetlepels suiker
  • 250 g geleisuiker 2:1

Het perfecte croissant-ontbijt

Zoete sinaasappelconfituur bereiden

Was de sinaasappelen eerst grondig met lauw water. Verwijder vervolgens de schil met een zesteur en laat deze minimaal 30 minuten trekken in een kom met 2 eetlepels suiker.

Ondertussen kan je beginnen met het scheiden van de partjes van je sinaasappels. Hier gaat het om het vruchtvlees dat zich tussen het witte vel bevindt. Verwijder zoveel mogelijk wit van de oranje stukjes fruit - dit is in het begin een gedoe, maar gaat steeds vlotter. 

De rest gaat heel snel : snijd de sinaasappelpartjes in kleine stukjes. Als je wilt, kan je er enkele pureren zodat de jam nog fijner wordt. Doe nu de sinaasappelmassa samen met de in suiker gedrenkte schil en het sap van de citroen in een kom. Vervolgens kan je het geheel wegen om te weten hoeveel conserveringssuiker je nodig hebt.

Tip

Indien bij conserveringssuiker wordt gemarkeerd "2:1" betekent dit dat je 2 delen fruit moet inmaken met 1 deel conserveringssuiker. Dus als het mengsel 100 g weegt, voeg je 50 g conserveringssuiker toe.

Laat het mengsel vervolgens in een pot koken en sudderen gedurende 10 minuten op middelhoog vuur. Vul de hete sinaasappelconfituur in zuivere glaasjes met draaideksel en laat ze rustig afkoelen. De afgekoelde luchtdicht verpakte confituur is minstens 1 jaar houdbaar.

compo image
compo image
compo image
compo image

Delen

Blijf op de hoogte

ABONNEER JE OP DE COMPO-NIEUWSBRIEF

Ontvang seizoensgebonden plantenverzorgingstips en inspiratie voor je tuin, gazon, planten, decoratie en zo veel meer via onze nieuwsbrief.

BEDANKT VOOR JE REGISTRATIE !

Je ontvangt binnen enkele ogenblikken een bevestiging via e-mail. Om je registratie te bevestigen, hoef je enkel nog te klikken op de link in de e-mail.

Gelieve je e-mailaders in te vullen.

Gelieve het vakje aan te vinken om toe te stemmen met de Privacy Policy.

compo image

COMPO. Mooie planten zonder moeite.

Heb je twee linkerhanden of heb je groene vingers? Samen zorgen we voor een groenere levenskwaliteit !

Volg COMPO op :

Tot je dienst

Meer over COMPO