Een geurtuin aanleggen

Met hyacinten kan je zelfs laat in de winter een intens geuraccent in huis en tuin halen. Deze bolbloem wekt als een van de weinig bloemen in het koude jaargetijde een gevoel van lente op.

Tegen een stenen muur aan die bijvoorbeeld je zithoek ommuurt, als dakbeplanting van een groendak of als beplanting langs een straatweg is de witte grasanjer bijzonder geschikt. Deze bloem heeft namelijk voldoende aan een zandig-lemige bodem tussen bakstenen, terrastegels of straatstenen. De dichtgroeiende plant kan je desgewenst eenvoudig terugsnoeien.

De welriekende lathyrus is perfect voor je bloembed met vaste planten. Deze romantische plant staat bijzonder mooi in wilde en landelijke tuinen. Je kan de plant tegen een muur van het huis plaatsen of tegen een hek aan om inkijk tegen te gaan. Met behulp van plantenstokken kan de welriekende lathyrus een hoogte van ca. 1,5 m bereiken. Als je op je balkon of terras van de fris ruikende bloemen wil genieten, kan je de zaden van een dwergvariëteit van de welriekende lathyrus in een bloempot zaaien. Je kan het zaad niet te lang bewaren, want de kiemkracht ervan neemt snel af. De bloemen, die de vorm van vlinders hebben, staan ook prachtig in een vaas.

Het is je waarschijnlijk al opgevallen dat sommige bloemen alleen 's avonds of 's nachts opengaan. Als je meestal pas na een lange werkdag tijd hebt om je geurbloemen te ruiken, moet he daar rekening mee houden bij het selecteren van je planten.

Op een zachte zomeravond kan je bijvoorbeeld genieten van de viooltjesachtige geur van de damastbloem. De lange stelen staan vooral mooi in kruidenbedden en landelijke tuinen. De plant voelt zich ook thuis in de buurt van drinkplaatsen voor dieren, omdat ze een voorkeur heeft voor een vochtige en losse bodem met veel voedingsstoffen.

De nachtschone, ook wonder van Peru genoemd, opent haar bloemen eveneens kort voor zonsondergang en bloeit vervolgens tot in de ochtenduren. Deze vaste plant komt uit de tropen en is verkrijgbaar in verschillende bloemkleuren, van geel en oranje tot rood en magenta. Er is ook nachtschone met veelkleurige bloemen en zelfs met verschillende kleuren bloemen verkrijgbaar. Hier komt waarschijnlijk de naam 'wonder van Peru' vandaan. Als je eenmaal een zakje met zaden hebt gekocht, kan je jarenlang van de plant genieten, omdat je ieder jaar opnieuw de zaden uit de bloemen kan inzaaien.

Of haar bloemetjes nu violet, magenta of wit zijn, de sering is een van de meest geliefde bloeiende struiken in ons land en mag niet ontbreken in een geurtuin.

Als je houdt van rechtop bloeiende seringenstruiken of -bomen, kan je het beste kiezen voor de gewone sering (Syringa vulgaris). De vlinderstruik en de boerenjasmijn, beide niet verwant aan de sering, hebben daarentegen hangende bloesems, waardoor deze struiken iets meer volume hebben. Als je een van deze beide planten hebt, kan je de vlinders in rijen op de grote bloemen zien afkomen en observeren hoe ze de nectar uit de bloemen halen.

De toverhazelaar staat steeds vaker in de Belgische tuinen. Dit omdat de feloranje bloemen van de aphrodite-toverhazelaar (Hamamelis aphrodite) 's winters een heerlijke geur verspreiden. Wanneer je de toverhazelaar combineert met de zachtgele toverhazelaar (Hamamelis pallida), die gele bloemen heeft, maakt dat je winterse tuin tot een ware blikvanger. Omdat toverhazelaars langzaam groeien, hoeven ze slechts zelden te worden gesnoeid en kunnen ze daarom worden aangemerkt als gemakkelijk in de verzorging.

De toverhazelaar dankt zijn naam overigens aan de ongebruikelijke bloeitijd en de vorm van de bloemen, die zichzelf oprollen om zich tegen de kou te beschermen. De bladeren doen verder sterk denken aan de hazelaar, de struik die hazelnoten voortbrengt.

Van sterk ruikende kruiden houden we niet alleen vanwege de geur. Ook in de keuken hebben ze een grote toegevoegde waarde. De meest intense geuren hebben basilicum, bieslook, rozemarijn en tijm.

Ook salie, munt en citroenmelisse hebben een aromatische noot en smaken bovendien goed in thee. Je kan een geurtest uitvoeren door een blad van een kruidenplant af te knippen en tussen je vingers fijn te wrijven.

Als je de ruimte op de vensterbank al op andere wijze hebt benut, kan je kruiden ook als sierheesters in je tuin of op je balkon of terras planten. Daarvoor kunnen we met name de grijze heiligenbloem aanraden, die 's zomers gele bloemen krijgt. Zelfs op droge en voedselarme grond kan deze plant wel 50 centimeter hoog worden. Heiligenbloem is daarom heel geschikt voor het bovenste deel van een kruideneiland.

Lavendel wordt vaak in geurtuinen geplant in combinatie met rozen, waardoor zich een intens mengsel van geuren verspreidt. Met slechts enkele takjes haal je al de geur van de Provence in huis.

Heiligenbloem en lavendel houden beide ook muggen op afstand, zodat niets een ontspannen zomeravond nog in de weg staat.